مقادير الغريبة الطرية الهشة لضيافة العيد
- سمن :
كوب
- سكر : نصف كوب
- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- فستق حلبي : حسب الحاجة
- سكر : نصف كوب
- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- فستق حلبي : حسب الحاجة
طريقة تحضير الغريبة الطرية الهشة لضيافة العيد
- ضعي السمن والسكر في وعاء، واخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
- أضيفي الدقيق، وقلّبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها وتحصلي على عجينة طرية.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
- شكّلي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من العجينة، وضعيها في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
- زيني كل قطعة من العجينة بحبة فستق حلبي مع الضغط عليها قليلاً.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج الغريبة، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
شاهدي: غريبة اللوتس بالفيديو
