مقادير أصابع الدجاج المقلية
- صدر الدجاج :
180 غم
(مقطع أصابع)
- البيض : 1 حبة
- دقيق : 50 غم
- بقسماط : 50 غم
- حليب : 20 ملليلتراً
- ملح : 5 غرام
- فلفل أسود : 5 غرام
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- دقيق : 50 غم
- بقسماط : 50 غم
- حليب : 20 ملليلتراً
- ملح : 5 غرام
- فلفل أسود : 5 غرام
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير أصابع الدجاج المقلية
- في وعاء كبير ضعي الدقيق، والحليب، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا، واخلطي جيداً المكونات حتى تصبح مثل العجينة السائلة.
- أضيفي قطع الدجاج إلى خليط البيض وحركي جيداً حتى يتشرب الدجاج الصلصة.
- في وعاء آخر، ضعي البقسماط ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي الدجاج من كل الجهات.
- حمّي زيت القلي على النار، واقلي قطع الدجاج من 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: أصابع الدجاج والجبنة
