سلطة الطماطم بالموزاريلا

1. لتحضير الصوص: ضعي خل البلسمي في قدر صغير وسخنيه على نار متوسطة - منخفضة.
2. اطهي الخل لمدة تتراوح من 20-30 دقيقة، مع تغطية القدر جزئياً حتى يتحول الخل البلسمي إلى صوص سميك القوام.
3. اتركيه يبرد قليلاً ثم احتفظي به في الثلاجة، واتركيه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
4. رتبي شرائح من الطماطم، وجبن الموزاريلا، والريحان بالتناوب بشكل عامودي، حتى تنتهي من تشكيل صفين.
5. اسكبي زيت الزيتون فوق السلطة، يليه رذاذ من صوص خل البلسمي.
6. رشي على الوجه الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج وقدميها.

تعلمي أيضاً:  سلطة الطماطم والزيتون الأسود مع الجبن