المقادير
- كريمة الطبخ :
ربع كوب
(طازجة)
- الفطر : كوب (شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- ملح : رشّة
- بهار مشكل : رشّة
- طحين : ربع كوب
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 2 كوب
- الفطر : كوب (شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- ملح : رشّة
- بهار مشكل : رشّة
- طحين : ربع كوب
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 2 كوب
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الثوم والبصل الأخضر والزعتر، وقلبي المكونات لعدة دقائق.
- أضيفي شرائح الفطر، ثم نكّهي بالملح والبهار.
- أضيفي الطحين وحركي المكونات، ثم صبّي مرق الخضار والكريمة الطازجة، وحركي المزيج جيداً.
- اتركي الشوربة على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
- اسكبي شوربة الفطر في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
شاهدي: شوربة كريمة الفطر بالفيديو
