حشوة سبرنج رول بالبطاطس

حشوة سبرنج رول بالبطاطس

حشوة سبرنج رول بالبطاطس ... السبرنج رول من الأطباق الجانبية الشهية التي تقدم كنوع من المقبلات الرمضانية على السفرة، وتتنوع حشوات السبرنج رول بحسب الأذواق، تعرفي على طريقة تحضير سبرنج رول بحشوة البطاطس بطريقة سهلة ومذاق خفيف ولذيذ.

المقادير

- البطاطس : 450 غم (مقطّعة إلى مكعبات)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الذرة : نصف كوب (معلبة ومصفّاة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- الكريما الحامضة : ربع كوب
- عجينة السبرينغ رول : علبة
- الزيت النباتي : 4 اكواب

طريقة التحضير

  1. ضعي مكعبات البطاطس في قدر على نار متوسطة، واغمريها بالماء واتركيها حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيها لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
  2. صفّي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء.
  3. أضيفي الزبدة وكريمة الطبخ والملح إلى البطاطس المسلوقة، ثم اهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة.
  4. أضيفي الذرة وبرش جبن الموزاريلا والكريمة الحامضة فوق مزيج البطاطس، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  5. افردي شريحة من عجينة السبرنج رول على سطح العمل، ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة البطاطس.
  6. اثني جوانب العجينة فوق الحشوة، ثمّ لفّيها على شكل رول.
  7. ألصقي الطرف بالقليل من الماء حتى لا تخرج الحشوة أثناء القلي.
  8. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
  9. سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم إقلي حبات السبرنج رول حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  10. صفّي قطع السبرنج رول من الزيت، وضعيها على محارم ورقية في طبق، ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  سبرينغ رول الدجاج صيني

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
من أكثر المشكلات الغذائية شيوعاً عن الأطفال نقص الحديد، ويؤدي إلى فقر الدم وضعف النمو والتعب المستمر ويؤثر بالتالي على تركيزهم ونشاطهم اليومي. ويوجد في مطبخك العديد من الأطعمة البسيطة واللذيذة التي تعوّض هذا النقص بشكل طبيعي وآمن.
كيف أجعل اللحم يذوب بسرعة؟
كيف أجعل اللحم يذوب بسرعة؟
من أهم شروط سلامة طهي اللحوم، هو التأكد من ذوبانه بشكل صحيح، إذ يساهم في الحفاظ على نكهته وجودته، ويضمن طهيه بشكل متساوٍ وآمن، دون أن يفقد قيمته الغذائية أو يتعرض للتلف. وتتعدد طرق إذابة اللحم سواءً كانت في الماء البارد، أو في المايكرويف، ولكل طريقة مميزاتها وشروطها.
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
النظام الغذائي النباتي للأطفال، يُعتبر نظاماً صحياً إذا تم التخطيط له بشكل سليم، حيث يزوّد الطفل بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للنمو والتطور السليم. ويعتمد النظام النباتي على تناول الخضراوات والفواكة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور، مما يوفر مصدراً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ