أرز بالثوم والكركم

1. في قدر على النار، سخني الزيت وشوحي البصل والثوم حتى يذبلان.
2. أضيفي الأرز وقلبي جيداً لمدة دقيقة واحدة.
3. أضيفي الكركم والزعفران، وتبلي بالملح والفلفل بحسب الرغبة وقلبي.
4. صُبي المرق أو الماء الساخن بمقدار يغطي مستوى الأرز بحوالي 2 سنتيمتر.
5. خففي حرارة النار على الأرز لمدة 20 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.
6. اسكبي الأرز بطبق للتقديم، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  أرز بسمتي سادة مفلفل