البيض المسلوق مع البقدونس

1. اسلقي البيض في قدر من الماء على النار حتى ينضج.
2. قشّري البيض وافرميه في وعاء، ثم رشّي عليه الملح والفلفل الأسود.
3. أضيفي البقدونس المفروم، والبصل الأخضر فوق البيض.
4. أضيفي زيت الزيتون والمايونيز، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
5. ضعي الخس في طبق التقديم، ثم ضعي فوقه خليط البيض والبقدونس وقدميه فوراً.

شاهدي:  بيض مخفوق مع الجبن بالفيديو