شوربة الخضار بالجبن

1. ضعي الجزر والكراث والكرفس في قدر على النار، ثم أضيفي الماء ومكعب المرق.
2. نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود، وحركي جيداً، ثم غطّي القدر واتركيه لحوالي 20 دقيقة.
3. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الجبن الكريمي وحركي جيداً.
4. ضعي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.
5. أعيدي الشوربة إلى القدر مرة أخرى حتى تغلي قليلاً.
6. اسكبي شوربة الخضار بالجبن في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المصرية