Name: فطيرة محمرة بالفرن
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: عربي

مقادير فطيرة محمرة بالفرن

طريقة تحضير فطيرة محمرة بالفرن

ضعي في وعاء كلاً من الدقيق والملح واخلطيهم معاً جيداً.
أضيفي زيت الزيتون، والماء، والحليب، والخميرة، والسكر، وحركي المكونات جيداً واعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
غطي العجينة بالنايلون واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها لمدة 60 دقيقة.
ضعي في وعاء كلاً من البصل، والجوز، والسمسم، والفلفل الأحمر، ودبس الفليفلة، وزيت الزيتون، والملح، والكمون، والزعتر المجفف، والفلفل الأسود، وحركي المكونات حتى تمتزج مع بعضها تماماً.
ضعي ورق زبدة على صينية الفرن، وافردي عليها العجينة، وضعي صلصة المحمّرة عليها، ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة.
قدمي الفطاير ساخنة.