مقادير كب كيك الخوخ بالكريمة

- دقيق : 3 اكواب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الخوخ : كوب (مقشر ومسلوق)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 200 غم
- سكر : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
- لوز : كوب (مجروش)

طريقة تحضير كب كيك الخوخ بالكريمة

اخلطي الزبدة مع السكر بالمضرب جيداً.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا والخوخ، واستمري في الخفق جيداً.
ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، والقرفة في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً وأضيفي مزيج الزبدة، والسكر.
حضري صينية كب كيك ثم وزعي أوراق الكب كيك في كل فجوة، واسكبي العجينة حتى الثلث، وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
اتركي حبات الكب كيك تبرد، ثم زيني بالكريمة المخفوقة، ورشي اللوز المجروش على الوجه ثم قدميه.

تعلمي أيضاً: كب كيك طحين الذرة دايت