المعمول بالزبدة لعيد الأضحى

1. في محضرة الطعام اخلطي السميد، والدقيق، والملح.
2. ذوبي السكر والخميرة في الماء وأضيفيهم على خليط الدقيق.
3. أضيفي الزبدة وماء الورد واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. غطي العجينة واتركيها ترتاح قليلأ.
5. شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة وإبدأي حشوها بالجوز أو الفستق بحسب رغبتك.
6. شكّلي المعمول في القوالب المخصصة لها.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. صفي المعمول في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة واخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.

تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالطحين