تارت المعمول بالقشطة

1. اخلطي جيداً السميد الناعم مع السميد الخشن، والسكر البودرة، والحليب البودرة، والخميرة، والسمنة، ثم أضيفي الماء، وحرّكي المزيج إلى حين يصبح متماسكاً.
2. أضيفي ماء الزهر، واخلطي المزيج للمرة الأخيرة، واتركيه جانباً إلى أن ترتاح العجينة لمدة دقيقتين.
3. مُدّي العجينة في صينية مستطيلة أو دائرية، وتكون متجانسة تماماً، ثم ضعي القشطة الطازجة فوقها بشكل متجانس، ثم ضعي فوقها طبقة ثانية من عجينة المعمول، وأدخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 250 مئوية.
4. يمكنكِ تزيين تارت المعمول بالقشطة بالفستق الحلبي المفروم.

شاهدي:  معمول العيد بحشوات الفواكة بالفيديو