طريقة عمل السجق البلدي لغداء العيد

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل، والفلفل الأخضر، والفلفل الملوّن، وشوّحي المكونات لعدة دقائق حتى تذبل.
2. أضيفي السجق البلدي، وقلّبي قليلاً، ثم أضيفي صلصة الطماطم، ومعجون الشطة.
3. نكّهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار لحوالي 10 دقائق حتى تمام النضج، مع التقليب من وقت إلى آخر.
4. ضعي السجق البلدي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

شاهدي:  سجق بالبصل والخضار بالفيديو