طريقة عمل الماش بوتيتو

1. سخني كمية مناسبة من الماء في قدر على النار، ثم أضيفي مكعبات البطاطس وملعقة صغيرة من الملح، واتركي القدر يغلي على النار لمدة 15 دقيقة.
2. صفي البطاطس من ماء السلق، ثم اهرسيها جيداً وضعيها في طبق جانبي.
3. سخّني الحليب والزبدة في قدر آخر على النار.
4. صبّي مزيج الحليب والزبدة الساخن فوق البطاطس المهروسة.
5. نكّهي البطاطس بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
6. أضيفي جبن الشيدر، وقلبي الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
7. ضعي الماش بوتيتو في طبق التقديم، وقدميه.

تعلمي أيضاً:  بطاطس مهروسة بالطحينة