طريقة عمل البشاميل بالدقيق

1. ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحركي جيداً حتى يشّقر لونه.
2. صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم نكّهي بالملح وجوزة الطيب.
3. حركي المزيج جيداً حتى يغلي ويكثف قوام صلصة البشاميل، ثم ارفعي القدر عن النار، واستخدمي الصلصة بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً:  صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل