المقادير
- البطاطس :
4 حبات
(مسلوقة ومقطعة إلى أنصاف)
- العسل : ملعقة كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- العسل : ملعقة كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي والزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، والكزبرة، والخردل، والملح، والصلصة الحارة.
- قلّبي الخليط على النار حتى يتجانس، ثم أضيفي البطاطس، وقلّبيها حتى تمتزج مع الصلصة.
- أضيفي العسل وقلّبي جيداً، ثم رشّي البقدونس المفروم.
- ضعي البطاطس بالخردل والعسل في طبق التقديم، وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: البطاطا بالثوم والكزبرة الخضراء
