المقادير
- الزعتر :
2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 2 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة : رشّة (النوع المفضل)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 2 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة : رشّة (النوع المفضل)
طريقة التحضير
- اخفقي الزعتر مع الزيت.
- أضيفي البيض والملح فوق الزعتر واخفقي جيداً.
- في مقلاة على النار، أضيفي الخليط واتركيه لمدة دقيقتين، ثم اقلبيه على الوجه الآخر، ورشي الجبنة على الطرف، ثم اقلبي المنقوشة عليها، واتركيها دقيقة واحدة، وقدميها مع الخضار.
تعلمي أيضاً: عجينة مناقيش ناجحة
