طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضعي السميد، والحليب، والسكر، والبيكنج باودر، والفانيليا في وعاء عميق، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
3. أضيفي الزيت والماء والزبادي، وامزجي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
4. صبّي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة، وحمري الوجه قليلاً.
6. لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، وحركي جيداً حتى يذوب السكر.
7. عند غليان المزيج، خففي النار، واتركي القدر لحوالي 10 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض وحركي، واتركي القطر يغلي لحوالي 3 دقائق إضافية، ثم ارفعيه عن النار.
8. وزعي القطر على وجه البسبوسة مباشرة، ثم قدميها.

شاهدي:  بسبوسة بالحليب المكثف المحلى والشعيرية بالفيديو