المقادير
- الزبدة :
كوب
(بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر البودرة : ثلثان الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- دقيق : 2 كوب
- حليب : ملعقة كبيرة (سائل)
- الشوكولاتة : كوب (مذوّبة بالحليب)
- سكر البودرة : ثلثان الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- دقيق : 2 كوب
- حليب : ملعقة كبيرة (سائل)
- الشوكولاتة : كوب (مذوّبة بالحليب)
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي، ثم أضيفي السكر البودرة، والفانيليا، والملح، وامزجي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- أضيفي الدقيق والحليب تدريجياً مع استمرار الخفق، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة في كيس الحلويات، ثم شكلي البيتي فور بالشكل الذي تريدينه في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج البيتي فور.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانباً حتى يبرد الحلى.
- زيني حبات البيتي فور بمزيج الشوكولاتة الذائبة، ثم ضعيها جانباً حتى تبرد.
- ضعي البيتي في طبق للتقديم، وقدميه.
تعلمي أيضاً: البيتيفور السهل بالمربى
