كيكة اللوتس

1. اخلطي في وعاء، الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
2. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر والبيض والحليب والفانيليا.
3. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، واستمري في الخلط باستخدام ملعقة خشبية.
4. ادهني قالب كيك بالزبدة مع رشة طحين، ووزعي نصف كمية مزيج الكيك.
5. وزعي قطع بسكويت اللوتس فوق الطبقة الأولى من الكيك.
6. أضيفي فوق البسكويت النصف المتبقي من مزيج الكيك.
7. أدخلي قالب الكيك للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة180 مئوية، لمدة 35 – 45 دقيقة.
8. أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
9. وزعي صوص الكراميل على وجه الكيك ثم انثري البسكويت المطحون، والفواكة المشكلة قبل التقديم.

شاهدي:  كيكة اللوتس السهلة بالفيديو