المقادير
- الفلفل الأحمر :
2 حبة
- جبن كريمي : كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- خل البلسمك : 2 ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- خل البلسمك : 2 ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الفلفل الأحمر في صينية فرن صغيرة الحجم، واشويه حتى ينضج تماماً.
- قشّري الفلفل الأحمر، وأزيلي منه البذور.
- ضعي الفلفل في وعاء محضرة الطعام، وأضيفي إليه الجبن الكريمي، والثوم، وخل البلسمك، والريحان، والملح، والفلفل الأسود.
- اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة القوام.
- ضعي متبل الفلفل المشوي في طبق التقديم، وزينيه بزيت الزيتون، وقدميه.
شاهدي: متبل باذنجان بالفيديو
