مقادير حواوشي الجبن
- لحم مفروم :
500 غراماً
- الخبز الاسمر : 6 أرغفة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- الشطة : حسب الرغبة
- الخل : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : ربع كيلو (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الخبز الاسمر : 6 أرغفة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- الشطة : حسب الرغبة
- الخل : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : ربع كيلو (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير حواوشي الجبن
- في وعاء ضعي اللحم المفروم، وأضيفي الخضراوات مع التوابل والسكر، وقلبيه وغطيه جيداً، وأدخلي الوعاء للثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- أخرجي وعاء اللحم من الثلاجة، وأحضري الخبز وافتحيه فتحة جانبية، وضعي داخله حشوة اللحم المفروم بالخضار ووزعيه جيداً، ثم وزعي الجبن على الوجه.
- أعيدي إغلاق الخبز جيداً وادهنيه بالزبدة باستخدام فرشاة التوزيع.
- في ورقة زبدة لفي الحواوشي وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يترك لمدة 20 دقيقة، أو حتى يحمر الخبز، ويقدم ساخناً.
تعلمي أيضاً: الحواوشي بالعيش
