مقادير مكرونة بالصلصة

- معكرونة : 500 غراماً (مسلوقة ومصفّاة)
- البصل : 1 حبة (حجم صغير ومفروم فرماً ناعماً)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الطماطم : كوبان ونصف
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مكرونة بالصلصة

سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
أضيفي معجون الطماطم، وعصير الطماطم، ثم حركي المزيج جيداً حتى الغليان.
خفّفي النار، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبهارات المشكّلة.
عندما تكثف الصلصة، أضيفي المكرونة المسلوقة، وقلّبيها حتى تتداخل مع الصلصة.
قدّمي المكرونة بالصلصة ساخنة.

تعلمي أيضاً: مكرونة بالكاتشب والصويا