مقادير سلطة الرايتا الهندية
- لبن زبادي :
2 عبوة
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- طماطم : 1 حبة (مبشورة)
- النعناع : 3 أوراق (أخضر ومفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- طماطم : 1 حبة (مبشورة)
- النعناع : 3 أوراق (أخضر ومفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة الرايتا الهندية
- في وعاء عميق، ضعي اللبن الزبادي، واخفقيه بواسطة المضرب اليدوي جيداً حتى يصبح ناعماً وتختفي التكتلات.
- أضيفي الخيار، والجزر، والطماطم، والنعناع المفروم، والثوم المفروم، إلى الزبادي.
- أضيفي عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، ثم إمزجي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
- ضعي سلطة الرايتا في طبق التقديم، وقدميها.
تعلمي أيضاً: تندوري الدجاج مع صلصة الـرايتا
