المقادير
- الأرز :
2 كوب
(أرز أبيض)
- السلمون : 2 شريحة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- جبنة : ربع كوب (مقطعة لشرائح)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- ورق نوري : 4 أوراق
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- السلمون : 2 شريحة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- جبنة : ربع كوب (مقطعة لشرائح)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- ورق نوري : 4 أوراق
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- اسلقي الأرز الأبيض في قدر على نار عالية مع الملح والفلفل الأسود لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
- ارفعي الأرز عن النار وضعيه في صينية مع الخل، واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى يبرد.
- قطعي شرائح السلمون إلى قطع متساوية الحجم.
- افردي ورق النوري على ورق نايلون غير لاصق على سطح العمل.
- وزّعي الأرز على الوجه بتأنِ، ثم صفي السلمون، وشرائح الأفوكادو، وشرائح الجبن في الوسط، ولفّي الورق على شكل رول بإحكام، ثم أزيلي ورق النايلون.
- قطعي رول السوشي لشرائح متساوية، ثم قدميها بجانب صلصة الصويا.
