سوشي بالباذنجان

1. نحضّر صوصاً للباذنجان من (زيت سمسم، ميسو الصويا، شراب القيقب، ماء دافئ).
2. نقوم بتقطيع الباذنجان طولياً، وندهنه بهذا المزيج ونضعه بالفرن.
3. نطبخ الأرز، ونتركه حتى يبرد، ثم نفرده على ورق السوشي، ونمرر عليه الطحينة.
4. نضع ورقة ثانية فوق الأرز، ثم نضع شرائح الجزر ونلفها جيداً.
5. نضع شرائح الباذنجان حول لفافة السوشي، ونضع عليها اللبن التركي، ونزين الطبق بحبات الرمان والجوز، وأوراق الزعتر الخضراء.

شاهدي:  3 طرق لتحضير سوشي ماكي بالفيديو