كيك بدون بيكنج باودر

كيك بدون بيكنج باودر

كيك بدون بيكنج باودر ... يعتبر الكيك بأشكاله من أشهر أنواع الحلويات الغربية في جميع أنحاء العالم، فهو سهل التحضير ومكوناته بسيطة ومتوفرة، كما ويعشقه الكبار والصغار، ويقدم في المناسبات المختلفة.

إليكِ من مطبخ سيدتي سرّ تحضير الكيك بدون استخدام البيكنج باودر، تعرفي على البديل في وصفة الكيكات المنزلية اللذيذة

المقادير

- بياض البيض : 4 حبات
- صفار البيض : 4 حبات
- سكر : كوب
- دقيق : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. في وعاء المضرب الكهربائي، ضعي صفار البيض ونصف كوب من السكر، ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي متجانس.
  3. في وعاء آخر، اخفقي زلال البيض مع الفانيليا، حتى تحصلي على مزيج أبيض كريمي القوام.
  4. أضيفي مزيج زلال البيض فوق مزيج صفار البيض، ثم أضيفي كمية السكر المتبقية، وأعيدي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
  5. أضيفي الدقيق، وأعيدي الخفق جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
  6. صبّي خليط الكيك في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق، وساوي سطحه.
  7. أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تمام النضج، ثم أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد كلياً قبل تقطيعه وتقديمه.

تعلمي أيضاً:  كيكة شوكولاتة بدون بيض

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ