المقادير
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- السبانخ : 6 اكواب
- البيض : 12 حبة (كبير الحجم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن قريش : كوب (قليل الدسم)
- جبن الشيدر : 12 شريحة (قليل الدسم)
- الخبز الإفرنجي : 12 حبة (كعك إنجليزي من القمح الكامل)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- السبانخ : 6 اكواب
- البيض : 12 حبة (كبير الحجم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن قريش : كوب (قليل الدسم)
- جبن الشيدر : 12 شريحة (قليل الدسم)
- الخبز الإفرنجي : 12 حبة (كعك إنجليزي من القمح الكامل)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، وقومي بتغطية صينية مقاس 9×13 بورق البرشمان.
- قطعي البصل وقلبيه في مقلاة حتى يصبح طرياً وبني اللون، لمدة 7-10 دقائق تقريباً.
- أضيفي السبانخ إلى المقلاة واتركيه حتى يذبل ويصبح طري. واتركي الخليط يبرد.
- في وعاء الخلط، اخفقي البيض والجبن القريش ومزيج الخضار المقلية.
- اسكبي خليط البيض والخضروات في الصينية واخبزيها في الفرن لمدة 20-22 دقيقة، حتى ينضج البيض.
- قطعي خليط البيض المطبوخ إلى 12 مربعاً.
- ضعي مربعاً واحداً من البيض وشريحة واحدة من الجبن داخل كل كعكة إنجليزية.
- لفي الساندويش بالكامل بورق زبدة ورقائق معدنية ثم ضعيه في الفريزر.
- قومي بإزالة ورق القصدير وبتشغيل المايكرويف على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق.
- المجموعات الغذائية المتضمنة في هذه الوصفة: البروتين، الكربوهيدرات، منتجات الألبان، الخضروات.
تعلمي أيضاً: سندويش بيض مقلي مع الخضار
