كبد دجاج الساخن مع الخضار ودبس الرمان

كبد دجاج الساخن مع الخضار ودبس الرمان .. لمحبي كبد الدجاج الشهية والمغذية نقدم لك طبق كبد دجاج الساخن مع الخضار ودبس الرمان الشهية والسريعة التحضير لسفرة عامرة بكل ما هو شهي ومفيد.

اقرئي ايضاً : وصفة كبد البط مع صلصة الحبق

 

المقادير

- كبد الدجاج : 2000 gr
- خس : 200 gr
- البصل الابيض : 500 gr
- الطرخون : 400 gr
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- صلصة الفلفل الحلوة : 100 غراماً
- الكمون : رشّة (حسب الرغبة)
- القرفة : رشّة (حسب الرغبة)
- بهارات : رشّة (حسب الرغبة)
- الفطر : علبة (مصفى ومغسول)

طريقة التحضير

1 ـ يُسخّن زيت الزيتون، في مقلاة، ويقلّب كبد الدجاج فيه، حتّى يكتسب لوناً.

2- يُضاف كلّ من البصل والفطر، مع الخلط جيّداً. ويُنثر الملح والبهارات، وتقلّب المكوّنات بواسطة الملعقة.   

3 ـ يُسكب دبس الرّمان وصلصة الفلفل الحلو، ويُطهى الخليط لمدّة دقيقتين.

4 ـ تُنزع المقلاة عن النار، ثمّ يُضاف الخسّ ويُقلّب مع الخليط، ويقدّم على الفور.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ