مقادير صينية الدجاج مع الخضار بالفرن

- أفخاذ الدجاج : 4 حبات (مغسولة)
- صلصة طماطم : 500 غراماً
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- الخردل : 4 ملاعق كبيرة
- البطاطس : 2 حبة (مقشّرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
- البصل : 4 حبات (صغير الحجم ومقطع شرائح)
- الجزر : 2 حبة (مقشّر ومقطع)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات كبيرة)
- الفطر : نصف كوب (مقطع)
- البروكولي : كوب (مقطّع)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير صينية الدجاج مع الخضار بالفرن

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني أفخاذ الدجاج بالخردل، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في صينية فرن واسعة.
ضعي جميع الخضار المقطعة فوق الدجاج.
اخلطي صلصة الطماطم مع الماء، ثم صبّي المزيج فوق الدجاج والخضار في الصينية.
نكّهي بالكركم، والفلفل الحار الأحمر، والفلفل الحلو، والملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل.
أدخلي الصينيّة إلى الفرن لحوالي 50-60 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار تماماً.
قدمي صينية الدجاج مع الخضار ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز العربي.

تعلمي أيضاً: صينية دجاج بتتبيلة البيستو