طريقة عمل اللحمة المحمرة بدون سلق

1. في قدر على نار متوسطة سخني السمن ثم قلبي مكعبات اللحم حتى يتغير لونها ونصبح بنية.
2. تبلي اللحم بالبهارات المشكلة، وغطي القدر، وخففي النار حتى تصبح هادئة ولمدة 60 دقيقة أو حتى تمام النضج مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر.
3. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم أغلقي النار.
4. قدمي اللحمة المحمرة ساخنة مع الخضار أو الأرز بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً:  اللحم بالتوابل في الفرن