المقادير
- دقيق :
2 كوب
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي : علبة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : ربع كوب (قابل للزيادة بحسب نوع الدقيق)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي : علبة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : ربع كوب (قابل للزيادة بحسب نوع الدقيق)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي الحليب مع الزيت، والسكر، والفانيليا السائلة لمدة حوالي 5 دقائق.
- في وعاء عميق، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي خليط الحليب لخليط الدقيق، واستمري في الخلط في نفس الاتجاه لمدة 5 دقائق أخرى.
- صبي خليط الكيك في صينية فرن وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تتأكدي من تمام نضج الكيك.
- أخرجي كيك الفانيليا من الفرن واتركيه يبرد قليلاً ثم زيني بالسكر البودرة قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: كيك الفانيليا البيتي العادي
