كرات دونات اليقطين

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وادهني الصينية بالقليل من الزيت أو غطيها برذاذ غير لاصق.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل ومسحوق الخبز والملح.
3. في كوب قياس زجاجي كبير أو وعاء آخر، اخفقي معاً هريس اليقطين والسكر البني والبيض والحليب والفانيليا.
4. صبي الخليط فوق المكونات الجافة وحركيه باستخدام ملعقة مطاطية حتى يصبح رطباً.
5. قومي بصنع كعكات دائرية من حلا اليقطين.
6. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفاً عند إدخاله في الكعكة.
7. عندما تنضج الكعكات، اتركيها لتبرد لمدة دقيقتين ثم اغمسي كل كعكة في الزبدة المذابة ثم في التغطية بالسكر والقرفة.
8. اتركيها لتبرد على رف سلكي.
9. لتغطية السكر والقرفة في وعاء متوسط الحجم، اخلطي القرفة والسكر، واغمسي الكرات بها.

تعلمي أيضاً:  تغليفة الدونات بالشوكولاتة