لازانيا الباذنجان بالبولونييز

1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. إدهني حلقات الباذنجان بزيت الزيتون من كلا الجهتين.
3. ضعي حلقات الباذنجان في صينية فرن مبطنة بورق القصدير.
4. رشّي الملح والفلفل الأسود على حلقات الباذنجان، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق.
5. وزعي القليل من الريحان على حلقات الباذنجان، ثم جبن الريكوتا، ثم وزعي صوص البولونيز، ثم جبن الموزاريلا وجبن البارميزان.
6. أعيدي حلقات الباذنجان إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
7. ضعي الباذنجان في طبق التقديم، وزينيه بالريحان، وقدميه.

تعلمي أيضاً:  لازانيا سهلة وسريعة