طريقة مسالا دجاج بالكريمة

1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينضج، ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه في طبق.
2. في نفس المقلاة، ضعي البصل، والثوم، والزنجبيل، والبهارات، والكمية المتبقية من الزيت.
3. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى تتداخل المكونات.
4. ضعي الحليب، ونشاء الذرة، والطماطم، والفلفل الحار، ومعجون الطماطم في قدر، وأضيفي الكاري، والبابريكا، والكركم، والملح، ثم اخلطي المزيج حتى الغليان.
5. أضيفي مزيج الحليب إلى الدجاج والبصل، وخففي النار، وأضيفي كريمة الطبخ، واتركي المكونات على النار حتى تكثف الصلصة، ثم قدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  سمك مسالا