طريقة عمل مربى البلح

Name: طريقة عمل مربى البلح
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: عربي
Ingredients: التمر 2 كيلو بلح أحمر / مقشر; سكر كيلو; الماء 3 اكواب; القرفة عود; عصير الليمون 1 حبة

2.0 ( 1 تقييم ) ·

مطبخ سيدتي· 2024-10-14

طريقة عمل مربى البلح ... يعتبر المربى من أكثر أنواع السكريات انتشاراً في جميع أنحاء العالم، حيث يمنح الشخص طاقة لا مثيل لها، فحين تحترق السكريات في الجسم تمده بالحيوية والنشاط، فكيف إذ كان المربى مصنوع من البلح ذو الفوائد العديدة لجسم الإنسان، فهو من أغنى المواد الغذائية بالألياف التي تسهل الهضم، وتمنع الإمساك كما أنّه يقوي الجسم والأعصاب ويبني العضلات، ويستعمل كمقوي للكبد وطارد للديدان وغازات البطن، ومطهّر للأمعاء من الجراثيم والميكروبات الضارة.

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي ل

5 أشخاص

مقادير طريقة عمل مربى البلح

- التمر : 2 كيلو (بلح أحمر / مقشر)
- سكر : كيلو
- الماء : 3 اكواب
- القرفة : عود
- عصير الليمون : 1 حبة

طريقة تحضير طريقة عمل مربى البلح

اغسلي البلح ثم قطعيه إلى جزئين وأزيلي النواة.
ضعي البلح في قدر، وأضيفي إليه السكر واتركيه منقوع بالسكر ليلة كاملة.
أضيفي الماء على البلح والسكر وحرّكي.
ارفعي القدر على نار هادئة وغطّيه واتركيه على النار حتى يغلي.
أضيفي عود القرفة وعصير الليمون واتركي المربى على النار يغلي لمدة ساعة إضافية حتى يثقل قوامه.
ارفعي القدر عن النار، واحتفظي بالمربى في برطمانات واتركيها حتى تبرد تماماً قبل تقديمها.

تعلمي أيضاً: مربى التمر والقرفة