ميني كاساديا بالدجاج

ميني كاساديا بالدجاج

ميني كاساديا بالدجاج ... من المطبخ المكسيكي حضري ميني كاساديا الدجاج اللذيذة والطيبة، وهي وجبة  مثالية بين الوجبات الرئيسية خلال اليوم، جربيها وتمتعي بتجربة شهية مع أفراد العائلة على سفرة الغداء.

مقادير ميني كاساديا بالدجاج

- صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع قطع صغيرة جداً)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع صغير)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير ميني كاساديا بالدجاج

  1. في مقلاة عميقة قلبي البصل والثوم المفروم مع زيت الزيتون.
  2. أضيفي قطع الدجاج وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  3. أضيفي الفلفل الملون والطماطم واتركيه الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
  4. في صينية الفرن افردي خبز التورتيلا وضعي جبن الموزاريلا ثم حشوة الدجاج ثم الجبن، ثم أغلفي على المكونات بشريحة أخرى من خبز التورتيلا، وأدخلي الصينية للفرن حتى تتحمص ويحمر لونها.
  5. قطعيها قطع صغيرة وقدمي ميني كاساديا الدجاج ساخنة.

شاهدي:  كاساديا بالفيديو

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

يوم الباييلا 20 سبتمبر: طبق إسباني يحتفل بالأرز والنكهات بوصفة مبتكرة
يوم الباييلا 20 سبتمبر: طبق إسباني يحتفل بالأرز والنكهات بوصفة مبتكرة
يوم الباييلا فرصة لتحويل وجبة الأرز المعتادة إلى تجربة مختلفة؛ فمع مقلاة واسعة، ومرق غني، وأرز مناسب، وقليل من الزعفران والخضار والليمون المحمص، ستقدمين طبق الباييلا الإسباني المشهور حول العالم.
طرق ذكية للحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية لأطول وقت ممكن
طرق ذكية للحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية لأطول وقت ممكن
تذكري أن القرمشة تبدأ من تقليل الرطوبة: بطاطس مناسبة، نقع جيد، تجفيف، زيت بدرجة حرارة مناسبة، وعدم تكديس القطع أو تغطيتها بعد القلي. فتحصلين على بطاطس مقرمشة.
مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
إن سر صدر الدجاج الطري ليس مكوّناً سحرياً واحداً، وإنما مجموعة حيل بسيطة: الملح بطريقة صحيحة، والزبادي أو الحليب، والقليل من الحمضيات، والزيت، ثم الطهي المتزن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ