المقادير
- صدر الدجاج :
250 غراماً
(مقطع قطع صغيرة جداً)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع صغير)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع صغير)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة عميقة قلبي البصل والثوم المفروم مع زيت الزيتون.
- أضيفي قطع الدجاج وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الفلفل الملون والطماطم واتركيه الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
- في صينية الفرن افردي خبز التورتيلا وضعي جبن الموزاريلا ثم حشوة الدجاج ثم الجبن، ثم أغلفي على المكونات بشريحة أخرى من خبز التورتيلا، وأدخلي الصينية للفرن حتى تتحمص ويحمر لونها.
- قطعيها قطع صغيرة وقدمي ميني كاساديا الدجاج ساخنة.
شاهدي: كاساديا بالفيديو
