الشاي العدني بالحليب والهيل

الشاي العدني بالحليب والهيل

الشاي العدني بالحليب والهيل ... الشاي من أشهر المشروبات الشعبية الساخنة التي تقدم حول العالم. ويكمن السر وراء النكهة الطيبة للشاي، جودة أنواع الشاي، وفترة غليان براد الشاي.
ويختلف الشاي العدني عن الشاي الأحمر الذي يتم إعداده بالعادة، بطريقة غلي الشاي والماء معاً، ثم إضافة الحليب للشاي ويترك ليغلي على نار هادئة، ويُضاف إليه الحوائج المخلوطة مثل الهيل، والقرفة، وجوزة الطيب، والزنجبيل.
 

مقادير الشاي العدني بالحليب والهيل

- الشاي الأسود : 2 ملعقة كبيرة
- الهيل الأخضر : ملعقة كبيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- جوزة الطيب : رشّة
- حليب : كوب (ساخن)
- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)
- الماء : 4 اكواب

طريقة تحضير الشاي العدني بالحليب والهيل

  1. في إبريق على النار، اغلي الماء مع الشاي.
  2. أضيفي الهيل، والقرفة، وجوزة الطيب، والسكر بحسب الرغبة، واتركي الشاي يغلي لمدة 3 دقائق.
  3. صفي الشاي ثم صبيه حتى منتصف فنجانين التقديم.
  4. صبي الحليب الساخن في النصف الآخر من الفنجان، وقدمي الشاي العدني ساخناً.

تعلمي أيضاً:  الشاي العدني ... الوصفة الأصلية

أضف تعليق

نصائح الشيف

حيل بسيطة لتحويل أي مقلاة عادية إلى مقلاة غير لاصقة
حيل بسيطة لتحويل أي مقلاة عادية إلى مقلاة غير لاصقة
لا يتطلب تحويل المقلاة العادية إلى مقلاة غير لاصقة شراء أدوات جديدة أو إنفاق مبالغ كبيرة، بل يعتمد الأمر على مجموعة من العادات البسيطة مثل التسخين الصحيح.
لماذا تظهر رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها؟
لماذا تظهر رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها؟
ظهور رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها لا يعني بالضرورة أن عملية التنظيف غير فعالة، بل قد يكون نتيجة وجود مصادر خفية للروائح مثل بقايا الطعام المتراكمة.
أسرار تقطيع الطماطم اللينة دون أن تهرس
أسرار تقطيع الطماطم اللينة دون أن تهرس
يُنصح بعدم تقطيع الطماطم قبل وقت طويل من استخدامها، لأن بقاءها مقطعة لفترات طويلة يؤدي إلى فقدان جزء من عصارتها الطبيعية ويؤثر في قوامها ونضارتها وطعمها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ