مقادير كرسبي رول مثل المطاعم

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- عجينة السبرينغ رول : عبوة (جاهزة)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة تحضير كرسبي رول مثل المطاعم

تبلي شرائح الدجاج بالثوم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود واتركيها لمدة 15 دقيقة.
اقلي الخضار (الجزر، والبصل، والفلفل الألوان) في القليل من الزيت حتى يذبلوا.
أضيفي الدجاج المتبل وقلبي حتى ينضج.
تبلي الخليط بالصويا الصوص ورشة من النشاء.
ضعي كمية مناسبة من الحشو على لفائف عجينة السبرينغ رول ولفيها بإحكام.
اقلي الرولات في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً مقرمشاً.
قدمي الكرسبي رول ساخناً مع صوص حلو أو حار بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً: الدجاج الكرسبي المقرمش الحار