المقادير
- الشوفان :
2 كوب
(دقيق شوفان مطحون)
- جوز الهند : نصف كوب (دقيق)
- البيض : 3 حبات
- الموز : 1 حبة (ناضج)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
- العسل : ربع كوب
- زيت جوز الهند : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- الفواكة المجففة : حسب الرغبة (أو مكسرات)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لينة / لدهن القالب)
- دقيق : ملعقة كبيرة (لرش القالب)
- جوز الهند : نصف كوب (دقيق)
- البيض : 3 حبات
- الموز : 1 حبة (ناضج)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
- العسل : ربع كوب
- زيت جوز الهند : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- الفواكة المجففة : حسب الرغبة (أو مكسرات)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لينة / لدهن القالب)
- دقيق : ملعقة كبيرة (لرش القالب)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في محضرة الطعام، اخفقي البيض، ورشة القرفة، والموز، والعسل، والفانيليا جيداً.
- أضيفي دقيق الشوفان المطحون، ودقيق جوز الهند، والبيكنج باودر، والحليب، والزيت، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الفواكة المجففة أو المكسرات بحسب الرغبة للخليط.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورشة من الدقيق.
- اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها.
تعلمي أيضاً: كيكة الشوفان بالقشطة
