مقادير الشاي الهندي على الطريقة الأصلية
- الماء :
2 كوب
- حليب : كوب
- الشاي الأسود : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- حليب : كوب
- الشاي الأسود : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير الشاي الهندي على الطريقة الأصلية
- في قدر صغير الحجم على نار متوسطة، ضع الماء والحليب والهيل والزنجبيل، واتركي المزيج حتى الغليان.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الشاي والسكر، وحركي جيداً حتى يذوب السكر.
- أعيدي القدر على نار هادئة، واتركيه يغلي مرة أخرى لحوالي 5 دقائق إضافية.
- صفّي الشاي الهندي في أكواب التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: شاي كرك بالزعفران
