المقادير
- صدر الدجاج :
250 غراماً
(مكعبات)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- دقيق اللوز : كوب
- الخردل : رشّة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- دقيق اللوز : كوب
- الخردل : رشّة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي طحين اللوز مع الثوم البودرة، والبابريكا، والفلفل الأسود، والخردل المطحون، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل أسود.
- غمّسي قطع الدجاج أولاً في خليط البيض حتى يغطيها تماماً، وقومي بهزّها قليلاً للتخلص من أي خليط زائد.
- انقلي الدجاج إلى خليط طحين اللوز، وقلّبيه برفق حتى يغطيه تماماً من جميع الجهات.
- ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبياً.
- ضعي بوب كورن الدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: بوب كورن دجاج بالصلصة
