المقادير
- البيض :
4 حبات
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم اكسري البيض دون تحريكه.
- اتركي البيض لعدة دقائق حتى ينضج.
- نكّهي البيض بالملح والفلفل الأسود، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- قدّمي بيض العيون ساخناً إلى جانب الخبز العربي الطازج.
تعلمي أيضاً: بيض عيون بالطماطم
