مقادير كرات النقانق بالشيدر
- دقيق :
كوب وربع
(متعدد الأغراض، مملوء بالملعقة ومستوٍ)
- مسحوق الخبز : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح كوشير)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مبشور طازج)
- فلفل حريف : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : نصف حبة (أصفر / مبشور خشن)
- جبن الشيدر : 2 كوب (حاد ومبشور)
- سجق : نصف كيلو (لحم بقري / نقانق)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة / مذابة)
- مريمية : ملعقة كبيرة (طازجة مفرومة، بالإضافة إلى أوراق صغيرة للتزيين)
- مسحوق الخبز : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح كوشير)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مبشور طازج)
- فلفل حريف : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : نصف حبة (أصفر / مبشور خشن)
- جبن الشيدر : 2 كوب (حاد ومبشور)
- سجق : نصف كيلو (لحم بقري / نقانق)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة / مذابة)
- مريمية : ملعقة كبيرة (طازجة مفرومة، بالإضافة إلى أوراق صغيرة للتزيين)
طريقة تحضير كرات النقانق بالشيدر
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار في وعاء. أضيفي البصل، والجبن الشيدر، والسجق، والزبدة، والمريمية، واخلطي بيديك حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ضعي كرات النقانق (حوالي ملعقة كبيرة لكل كرة) على صينية خبز كبيرة ذات حافة، مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل كرة.
- اضغطي برفق على ورقة مريمية صغيرة في الجزء العلوي من كل كرة نقانق.
- اخبزيها حتى تكتسب اللون البني الذهبي، لمدة 23 إلى 25 دقيقة.
تعلمي أيضاً: أصابع النقانق بالبصل
