المقادير
- دقيق :
5 اكواب
- ماء دافئ : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- زبادي : علبة (كبيرة)
- خميرة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبنة : حسب الحاجة (مربعات)
- شيرة : كوب (باردة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
- ماء دافئ : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- زبادي : علبة (كبيرة)
- خميرة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبنة : حسب الحاجة (مربعات)
- شيرة : كوب (باردة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي الخميرة والسكر مع الماء الدافئ، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى يتفاعل.
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر، ثم أضيفي مزيج الخميرة والزيت النباتي والزبادي.
- اعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطّيها واتركيها حتى ترتاح وتختمر لحوالي 30 دقيقة.
- قطعي العجينة لقطع متوسطة الحجم، ثم احشيها بالجبنة، وكوّريها، وضعيها في صينية فرن بجوار بعضها البعض.
- اتركي الصينية جانباً حتى ترتاح وتختمر الكرات مرة أخرى.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تمام نضج خلية النحل.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم صبّي الشيرة على الوجه مع رشة من الفستق الحلبي المجروش للتزيين، وقدميها.
تعلمي أيضاً: خلية النحل بالزيتون
