المقادير
- مقادير الصلصة :
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- الجرجير : حزمة (مغسول ومجفف ومقطّع)
- الذرة : ربع كوب (مسلوقة)
- الطماطم الكرزية : 6 حبات (مقطّعة أنصاف)
- خيار : 2 حبة (مقطّع)
- جبن فيتا : 8 مربعات
- ورق نعناع : ربع كوب
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، ضعي خل التفاح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، ثم امزجي المكونات حتى تتجانس تماماً.
- ضعي البرتقال، والجرجير، والخيار، والطماطم، والذرة، وجبن الفيتا، وأوراق النعناع في وعاء عميق.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد المكونات جيداً.
- صبّي الصلصة المحضّرة فوق المكونات، وقلّبي قليلاً حتى تتداخل جميع المكونات مع الصلصة.
- اسكبي سلطة البرتقال والجرجير في طبق التقديم، وقدميها باردة.
تعلمي أيضاً: سلطة البرتقال الحارة
