مقادير شوربة سالاري الحارقة للدهون

- الملفوف : كوب (مقطع)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم)
- الكرفس : 3 عود
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- طماطم : 2 حبة
- الماء : 3 اكواب (أو حسب الحاجة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- ورق غار : 2 ورقة
- الليمون : شرائح (للتقديم)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتقديم)

طريقة تحضير شوربة سالاري الحارقة للدهون

قطعي جميع الخضروات إلى قطع متوسطة الحجم.
ضعي الخضروات في قدر مع الماء، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، وورق الغار.
اتركي المزيج يغلي حتى تنضج الخضروات تماماً.
باستخدام الهاند بليندر، اهرسي الخضروات للحصول على قوام كريمي.
زيني الشوربة بشرائح الليمون والبقدونس المفروم.
قدمي الشوربة ساخنة.

تعلمي أيضاً: شوربة الملفوف بالدجاج الحارقة