المقادير
- الأرز :
2 كوب
(متوسط الحبة)
- الماء : 2 كوب
- شعيرية : كوب
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : 2 كوب
- شعيرية : كوب
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- انقعي الأرز بالماء لمدة 20 دقيقة، ثم صفّيه.
- في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي الشعيرية حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الأرز فوق الشعيرية.
- صبّي الماء، ونكّهي بالملح، ثم خففي النار، واتركي الأرز يطهى على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة.
- اسكبي الأرز بالشعيرية في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
شاهدي: الأرز بالشعيرية بالفيديو
