المقادير
- مقادير التتبيلة :
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : كوب
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- خيار : 2 حبة (مقطع)
- خس : كوب (مفروم)
- الذرة الحلوة : نصف كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مبروش)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الجزر المبروش، والخس، والطماطم، والذرة، والنعناع، والخيار، ثم رشّي الملح وزيت الزيتون فوق المكونات، وقلّبي جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
- لتحضير التتبيلة: في وعاء جانبي صغير، امزجي الطحينة مع اللبن الزبادي، وزيت الزيتون، والخل، حتى تمام التجانس.
- صبّي مزيج التتبيلة فوق الخضار في الوعاء، وقلّبي جيداً.
- انقلي السلطة في طبق التقديم، ثم وزعي رقائق الشيبس على الوجه، وقدميها فوراً.
